Vinho De Martino Reserva Syrah 750ml

Características Climáticas: Clima quente moderado pela fria brisa que sopra do Pacífico e entra no vale. Pluviosidade baixíssima, com menos de 100mm anuais.

Características do Solo: Os vinhedos estão situados à 825 metros acima do nível do mar. Solos graníticos de rochas vulcânicas e muitas pedras. Baixa fertilidade.

Elaboração: A colheita foi feita de forma manual na última semana de Março. Desengace e esmagamento. Maceração pré-fermentativa à 10°C. A fermentação se fez em tanques de aço inox a 26-28°C seguida de maceração pós-fermentativa. Amadurecimento parcial em velhas barricas francesas.


Diretrizes Gastronômicas: Ravióli de javali ao molho escuro de caça e alecrim; Steak au poîvre vert; Marreco recheado com farofa de seus miúdos e nozes; Embutidos defumados ou picantes.

Premiações mais Relevantes:

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Descrição
Detalhes

Produtor: De Martino Classificação: Tinto Uva: 100% Syrah País: Chile Características Organolépticas: Coloração purpúrea com halo azulado brilhante. O olfato é potente e pleno de definição com cassis, especiarias picantes e apontamentos minerais. Em boca une frutado generoso recheado de taninos polidos e frescor cativante. Bela persistência.

Informação Adicional
Informação Adicional
Fabricantes De Martino
Cor Não
País do Fabricante Chile
Teor Alcoólico 13,5%
Envelhecimento Não
Conteúdo 750ml
Validade Não
Preço R$86,20
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Produto: Vinho De Martino Reserva Syrah 750ml
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