Vinho Amalaya de Corte 750ml

Composto por Torrontés com um aporte de Riesling, possui coloração palha de média intensidade, com tons verdeais. Intenso e rico olfato de maçã madura, fruta exótica (lichia, fruta-do-conde), gengibre e floral (madressilva). 

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Descrição
Detalhes

Vinhedos cultivados biodinamicamente, irrigação por inundação. Colheita manual na última semana de Fevereiro e início de Março em caixas de 15 quilos. Rendimento de 12 toneladas por hectare.

Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. Permanência mínima de 3 meses nas cavas antes da comercialização. O amadurecimento é realizado em tanques de inox.

O clima é característico de alta montanha, perfeito para o cultivo biodinâmico, com pluviosidade ínfima de 50 a 120mm/ano, noites frias e dias quentes, estes normalmente entre 25 e 31ºC. O gradiente dia-noite pode chegar a 35ºC. A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.

Produzido na região de Salta - Alto Valle Calchaquí - Vinhedos plantados entre 1.600-2.200 metros de altitude, condução em parral.

Composição de Castas: 85% Torrontés, 15% Riesling

Temperatura de Serviço: 10°C

Graduação Alcoólica: 12,5° %vol.

Informação Adicional
Informação Adicional
Harmonização Excelente com cozinha indiana e tailandesa de pescados; Salmão assado na brasa à unilatéral; Vieiras servidas em salsa especiada com gengibre; Camarões com Vatapá
Fabricantes Não
Cor Não
País do Fabricante Argentina
Região Salta - Alto Valle Calchaquí
Tipo de Vinho Branco
Castas 85% Torrontés, 15% Riesling
Temperatura de Serviço 10°C
Validade Não
Teor Alcoólico 12,5%
Conteúdo 750ml
Safra No caso de produtos safrados, a safra mostrada no rótulo da imagem ou na descrição pode não corresponder ao ano de fabricação. Pode ocorrer uma renovação de rótulos e o vinho da loja ainda apresentar o rótulo antigo, porém, nossa equipe trabalha diariamente para a renovação das imagens e atualização dos produtos.
Preço R$85,89
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