Saffron Gin é uma receita redescoberto nos arquivos da casa Boudier.

Saffron Gin é o resultado da aliança entre a Grã-Bretanha e seu gin seco Londres e Índia com seu tempero na culinário

Gin Francês desenvolvidos por Gabriel Boudier.

Este produto é feito totalmente em Dijon e é a base de muitos cocktails, o mais famoso continua a ser o Gin Tonic Saffron.