Espumante Salton Brut Evidence 750ml

Espumante branco, elaborado a partir das uvas: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir. Sua cor é amarelo palha com reflexos dourados e aspecto límpido.

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Descrição
Detalhes

Vinho proveniente de mosto flor extraído em prensas pneumáticas, e fermentado à baixa temperatura com fermentos selecionados. 20% deste mosto foi fermentado e mantido com suas leveduras em barricas de carvalho francês por um período de 6 meses. Assemblage de 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir.

Os vinhos foram elaborados separadamente e assim conservados. Antes da toma da espuma foi realizado o corte observando-se seu aroma, estrutura para o envelhecimento e harmonia do sabor.

Toma de Espuma:  Refermentado na garrafa (Método Champenoise) a uma temperatura de 10°C e permanência com suas leveduras (lisis) por um período de 12 meses.

Cor amarelo palha com reflexos dourados. Aroma de pão torrado, delicadas fragrâncias de fermentos, frutas cítricas, maçãs, flores do campo e baunilha. Sabor elegante, harmônico, cremoso, de bom corpo, aveludado com notas de mel de acácia e feno maduro.

Características Organolépticas: Vinho de coloração amarelo palha com reflexos dourados. Aroma de pão torrado, delicadas fragrâncias de fermentos, frutas cítricas, maçãs, flores do campo e baunilha e castanhas. Elegante, harmônico, cremoso, de bom corpo, aveludado com notas de mel de acácia e feno maduro.

Acompanhamentos: Como aperitivo, frutos do mar, mariscos, aves trufadas.

Temperatura de Consumo: 6° - 7 °C

Graduação Alcoólica: 12,0%vol

Tamanho: 750ml

Informação Adicional
Informação Adicional
Fabricantes Vinícola Salton
Cor Não
País do Fabricante Brasil
Teor Alcoólico 12,0%
Envelhecimento Não
Conteúdo 750ml
Validade Não
Preço R$105,25
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Produto: Espumante Salton Brut Evidence 750ml
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