Drinks com whisky

Drinks com whisky

Drinks com whisky

O Whisky, nascido na Escócia como uisce beatha (água santa no gaélico), mas produzido em quase todo o mundo, segue uma série de requisitos para ser assim considerado e normalmente é consumido puro ou com gelo, mas pode entrar na receita de várias preparações.

De sabor pronunciado e de fácil mistura poucos deles vão à coqueteleira, e em sua maioria são adocicados, indicados a quem não se adapta ao bom e velho cowboy ou ao on the rocks, são ótimas opções para quem ainda assim quer apreciar as maravilhas do néctar das Highlands!

Existem muitos drinks cuja base é o wisky mas só os seguintes são reconhecidos pela IBA (international bartender association), e não podem faltar no cardápio de um Barman que se preze!

Cada um deles tem um tipo de copo específico, modo de preparo e decorações que devem ser obedecidas em todos os balcões de bar pelo mundo. A partir desses, criatividade, gosto pessoal, ingredientes locais e outras bebidas são adicionadas, o que muda o nome do drink, já que as receitas são registradas e devem ser seguidas à risca.  Veja alguns Drinks com Whisky:

 

Godfather

Drinks com whisky - Godfather

Drinks com whisky – Godfather

7/10 dose Whisky

3/10 dose Amaretto

Preparar em copo old-fashioned com gelo.

 

Manhattan

Drinks com whisky - Manhattan

Drinks com whisky – Manhattan

7/10 dose Whisky

3/10 dose Vermouth tinto

2 Gotas Angustura

Preparar no mixing-glass e servir em copo short drink .

Decorar com cereja.

 

Old-Fashioned

Drinks com whisky - Old-Fashioned

Drinks com whisky – Old-Fashioned

1 dose Whisky

1 lance Club soda

2 gotas Angostura

Preparar em copo old-fashioned com gelo quebrado.

Colocar a angustura no fundo do copo, em seguida, meia colher de açúcar. Misturar, acrescendo um lance de club soda. Colocar o gelo quebrado enchendo o copo, em seguida decorar com meia fatia de laranja e meia fatia de

limão (ou maça).

Acrescentar o Whisky.

Decorar com duas cerejas.

 

Rob Roy

Drinks com whisky - Rob Roy

Drinks com whisky – Rob Roy

6/10 dose Whisky

4/10 dose Vermouth tinto

2 gotas Angostura

Preparar no mixing-glass e servir em copo short drink.

Decorar com cereja.

 

Rusty Nail-IBA

Drinks com whisky - Rusty Nail-IBA

Drinks com whisky – Rusty Nail-IBA

6/10 dose Whisky

4/10 dose Drambuie

Preparar no copo old-fashioned com gelo. Decorar com uma casca de limão.

 

Whisky Sour-IBA

Drinks com whisky - Whisky Sour-IBA

Drinks com whisky – Whisky Sour-IBA

4/10 dose Whisky

4/10 dose Suco de limão

2/10 dose Xarope de açúcar

1 colher Clara de ovo

Preparar na coqueteleira e servir em copo short drink.

 

Verifique o cardápio, veja se são utilizados os ingredientes corretos e se são de boa qualidade, e  agora que já conheces o básico sobre os drinks clássicos a base de whisky, falta degustá-los para definir o que se encaixa no seu paladar e após, experimentar as variações que cada bar oferece.

Os limites são o bom senso, a moderação e o cartão de crédito!