Categoria: Harmonização

Como harmonizar vinho no seu almoço de Páscoa

Para o almoço de Páscoa, no domingo, a família se reúne e o clima é mais agradável impossível! As crianças ficam felizes com seus chocolates dados pelo Coelhinho da Páscoa e, claro, os adultos também merecem sua diversão! Por isso, bons vinhos são necessários para uma refeição perfeita. Como sabemos como pode ser complicado harmonizar […]

Para o almoço de Páscoa, no domingo, a família se reúne e o clima é mais agradável impossível! As...

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Queijos: aprenda a harmonizá-los com vinhos

Que vinhos e queijos combinam muito todos nós já sabemos, não é? Mas ser uma combinação já conhecida não quer dizer que seja tão fácil assim preparar a harmonização perfeita. Cada queijo e cada vinho tem suas características marcantes ao paladar, e estar atento aos detalhes faz toda a diferença na hora de combinar os […]

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Boteco em casa para assistir aos jogos da Copa

O Brasil está goleando em 7×1 quem acreditava que não teríamos chances na Copa da Rússia! Na última quarta-feira (27), a seleção canarinha se classificou como primeira colocada do Grupo E (disputando com Suíça, Sérvia e Costa Rica) para as 8ªs de final, vencendo o time sérvio por 2×0. Já nesta segunda-feira (2), o Brasil […]

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Porque vinho combina tanto com o clima frio?

Assim como a cerveja gelada é a marca do verão, o vinho é historicamente característico do inverno. Os motivos para o crescimento no consumo da bebida nos períodos de baixa temperatura são muitos, desde a sua harmonização até as reações que causa no organismo humano. A questão cultural também influencia diretamente, pois é mais comum […]

Assim como a cerveja gelada é a marca do verão, o vinho é historicamente característico do...

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Como harmonizar vinho e chocolate

Há quem diga que a combinação do vinho com chocolate é uma das mais difíceis de alcançar a harmonização entre os sabores, sobretudo devido às três características básicas do chocolate: doçura, gordura e sabor forte. Porém, muitos enologistas (especialistas que estudam o vinho) defendem que apesar de exigir maior atenção e seletividade dos produtos, a […]

Há quem diga que a combinação do vinho com chocolate é uma das mais difíceis de alcançar a...

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Bebidas na culinária

Já ouviu falar em bebidas na culinária? Entenda como melhorar seus pratos: A harmonização de bebidas para valorizar os pratos não é novidade. Escolher o acompanhamento errado pode prejudicar o paladar na hora e saborear os alimentos. Mas vinhos, conhaque, rum, cachaça e até cervejas enriquecem receitas de doces e salgados. O toque de sofisticação […]

Já ouviu falar em bebidas na culinária? Entenda como melhorar seus pratos: A harmonização de...

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O Dia da Pizza pede vinho

Em 10 de julho se comemora o Dia da Pizza no Brasil. A deliciosa data é inspiradora. Nada melhor do que um bom vinho para acompanhar a iguaria. Então, aprenda a harmonizar os sabores mais tradicionais com a bebida de Baco. De uma forma geral um tinto seco leve é uma boa pedida para complementar […]

Em 10 de julho se comemora o Dia da Pizza no Brasil. A deliciosa data é inspiradora. Nada melhor...

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Como escolher vinho e espumante para o seu casamento

Todo casamento tem aquela atmosfera especial e muito requinte, então não pode faltar um bom vinho e espumante. Mas há sempre muita tensão na hora da escolha dessas bebidas, pois para a celebração dessa data é preciso que tudo saia perfeito. Então, hoje trouxemos algumas dicas de como escolher vinho e espumante para o seu […]

Todo casamento tem aquela atmosfera especial e muito requinte, então não pode faltar um bom vinho...

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Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

O Dia das Mães é sempre muito esperado e já está chegando. É uma das datas comemorativas mais importantes do ano. Então, separamos algumas dicas de harmonização para o Dia Das Mães, que deixarão o seu almoço muito mais saboroso e especial! Confira dicas de harmonização para o Dia Das Mães: Churrasco Um bom churrasco se encaixa […]

O Dia das Mães é sempre muito esperado e já está chegando. É uma das datas comemorativas mais...

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Como harmonizar na Páscoa

A semana começou e começa a bater aquele desespero. É escolha dos pratos, dos vinhos, das sobremesas, de TUDO! Do feriado de sexta até a Páscoa não descansamos. Tudo tem que ser perfeito. Então, para te ajudar nesse processo, confira algumas dicas de como harmonizar na páscoa! Para quem ainda é iniciante no quesito harmonização, […]

A semana começou e começa a bater aquele desespero. É escolha dos pratos, dos vinhos, das...

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Como harmonizar vinhos no Natal

O Natal é uma comemoração mágica e muito especial, um momento para pensar nos bons momentos com as pessoas que você ama. Provavelmente você vai fazer aquele jantar incrível com a família e o peru assado pra deixar tudo ainda mais gostoso. Mas claro que o peru não é o único prato que você vai […]

O Natal é uma comemoração mágica e muito especial, um momento para pensar nos bons momentos com as...

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